Меню
Районите за кафе в Коста РикаНаучи повече за Районите за кафе в Коста Рика и разбери защо да обичаш костариканското кафе?
Ако ти си запален любител на кафето и обичаш да четеш и учиш за всичко, което е кафе. Тогава това е статия за теб. В крайна сметка, какво по-хубаво от това да четеш за кафе, докато пиеш чаша ароматно кафе?
Така че, налейте си чаша от любимата напитка и прочетете за Районите за кафе в Коста Рика. Открийте защо трябва да обичаш костариканското кафе. Ако вече си фен на това кафе, ще имаш още по-дълбока оценка всеки път, когато го пиеш. И ако все още не си го пробвал, знаем, че ще се радваш да се докоснеш до някое от костариканските кафета, след като приключиш с четенето за него.
Коста Рика е известна с отглеждането на висококачествено кафе, някои от най-добрите кафе на зърна в света. Кафените зърна са 100% арабика. Въпреки че тези зърна са сред най-трудните за отглеждане.
И, вярваш или не, Коста Рика е единствената държава в света, в която е незаконно да се произвежда всякакъв вид кафе, различно от 100% арабика. През 1989 г.е приет закон, който забранява да се отглеждат сортове кафе с ниско качество. Държавата насърчава производителите да отглеждат само най-високо качествени кафета.
Коста Рика е известна със своите разнообразни географски характеристики, които се оказват идеални за отглеждане на кафе на зърна Арабика. С топъл климат, плодородна почва, обогатена с вулканична пепел, планински райони на голяма надморска височина и обилни валежи Коста Рика има превъзходните условия, необходими за отглеждане на най-висококачествените кафе на зърна арабика.
Благодарение на този благоприятен климат и добрите условия ,въпреки че тези зърна са сред най-трудните за отглеждане, костариканските кафени зърна се отличават с жив вкус и фини аромати.
Коста Рика има осем различни региона за отглеждане на кафе. Благодарение на разнообразния тропически
климат и промените в нивата на влажност, всеки регион има свой собствен микроклимат и екосистема. Отглеждайки свое собствено разнообразие от зърна със специални характеристики и различни аспекти на своя вкус и уникален аромат на кафе.
Valle Occidental (Западна долина) – Този регион произвежда различни вкусове, включително мед, ванилия, портокал, праскова и др.
Tres Ríos – Кафето от този регион е наречено „Бордо“ на Коста Рика поради балансираната си киселинност.
Turrialba – Кафето от този регион е с леко тяло с мек аромат и лека киселинност.
Brunca – Известно със сложния си цитрусов вкус, кафето от региона Brunca варира от много меко до изключително сладко.
Orosi – произвежда идеално гладко, балансирано кафе.
Tarrazu – Известно с вкусния си вкус, кафето от този регион може да се похвали с аромати като шоколад, ванилия и портокал.
Valle Central (Central Valley) – кафетата в Central Valley са сладки със смели ароматни вкусове и имат по-тежко тяло и по-мека киселинност.
Guanacaste – произвежда кафе с гладко тяло, лека киселинност и някои солени и горчиви нотки.
Бобът или черешката, както се нарича плодът на кафето се подбира ръчно, само когато е напълно зрял.
Фермерите в Коста Рика се гордеят с техните уникални процеси на отглеждане, което е голяма и важна част от оставянето на зърната когато са добре и напълно узрели. Още от времето на засаждане на кафето в Коста Рика, кафените зърна се подбират ръчно само от най-опитните хора с остро око и дълбоко разбиране и уважение към процеса. Зърната не се берат наведнъж ,а по всяко време се събират само напълно узрелите зърна за преработка.
Ако обичаш кафето, тогава задължително трябва да опиташ кафето от Коста Рика. Ние предлагаме Коста Рика от региона Tarrazu.Разгледай ТУК
