Уганда Кавери Сладка Череша Робуста.

Описание

Уганда Кавери Сладка Череша Робуста.

UGANDA Kaweri Sweet Cherry natural robusta coffee

ананас, шоколад, ядки, карамфил

Това кафе води до забележителна и уникална мека чаша, но плътно и с лека киселинност. Ароматният букет има нотки на пикантна канела, черен шоколад и лешници, завършващи с чист финал.

Държава- Uganda
Регион- Около 200 km от Kampala, Mubende District
Ферма- Kaweri Coffee Plantation .
Височина-1200-1350 m.a.s.l.
Наименование- Uganda Kaweri Sweet Cherry

Процес на обработка-Натурален

Плантацията Кавери

е разположена на надморска височина от 1300 м над морското равнище, подобно на силно отглежданата Арабика, която води до плътен, твърд боб. Клонингите на угандийската робуста имат висок присъщ потенциал за качество на кафето, което е една от причините за изключително добрия профил на чашата. Надморската височина, климатът, засенчването, хранителните програми, както и добрият контрол на вредителите и болестите са други елементи, които допринасят за изключително качество на кафето от Kaweri. Това производство на микро партиди е селективно подбрано кафе, само зрели череши и 100% изсушено на слънце, придаващо на чашата много уникален и отличителен вкус.

Като цяло кафетата Робуста са с по-високо съдържание на кофеин около 6-6.5%.Те са силни плътни и кремообразни .

Кафета 100% РОБУСТА са прецизно изпечени по точно утвърдена технология и се предлагат в DOY PACK опаковка с цип и клапа за добро съхранение на кафето.

Моля изберете желаната опаковка и вижте опциите за смилане.

Произведено и пакетирано от ВИВА АиМ ООД

Арабика или Робуста?, или може би смес от двата вида ,е едно от най-важните решения, които ще вземете, когато влезете в света на ароматите и вкусовете на  кафе.

КАКВО Е КАФЕ РОБУСТА?

Robusta Coffee е кафе, приготвено от зърната на растението Coffea canephora.

Ако харесвате кафе със силен и богат вкус, с интензивен и устойчив аромат, пълноценно и с “кафеено- шоколадов” вкус, вие със сигурност сте любител на кафето Робуста или комбинация от кафета Арабика и Робуста ,но с по-висок процент  Робуста.
В кафето Робуста има между 6% и 6.5% кофеин в зависимост от сорта.

КАКВО Е КАФЕ АРАБИКА?

Кафето Арабика идва от зърната на растението Coffea arabica.

Кафето Арабика е много  ароматно , по-деликатно и меко, почти сладко, но в същото време малко или повече киселинно. Ако предпочитате този тип кафе, вие сте любител на кафето Арабика или с добър процент от нея.

В кафето Арабика има около половината или една трета от кофеина на Робуста, от 3% до 3.5%.

Микс от Арабика или Робуста ?

Как да преценим каква смес да си направим? Колкото повече увеличавате процента Арабика в една смес от Арабика и Робуста ,толкова повече кафето става по -меко и ароматно.Разбира се много зависи и от избора на индивидуалните кафета които подбираме и от Арабика и от Робуста .

Прочети повече за Арабика и Робуста ТУК

Научи повече за природата на кафето ТУК