Папуа Нова Гвинея

Папуа Нова Гвинея

7.03 лв.52.80 лв.

Влезте или се регистрирайте за да видите колко точки Ви носи този продукт!

Вкус сладък с нотки на  черен чай, домат

Описание

Папуа Нова Гвинея

PAPUA NEW GUINEA PLANTATION SIGRI AA

Кафе от Папуа Нова Гвинея

Аромат -на ванилия

Вкус- сладък с нотки на  черен чай, домат

Послевкус- постоянен, чист с дълготраен завършек,

Вид: Арабика
Сорт: Typica & Arusha
Регион :Waghi Valley, Западни планини
Процес на обработка: Естествен процес
Надморска височина:1500
Производител: Sigri Plantation

Специалните кафета от малки ферми са прецизно изпечени по точно утвърдена технология и се предлагат в DOY PACK опаковка с цип и клапа за добро съхранение на кафето

Моля изберете желаната опаковка и вижте опциите за смилане.

Произведено от ВИВА АиМ ООД

Папуа Нова Гвинея

Кафето е сравнително ново за Папуа Нова Гвинея, като се засажда за търговски цели едва от 50-те години на миналия век. Плантацията Sigri е една от първите ферми, които започват с професионалното отглеждане на кафе. Основан е от известния ловец на крокодили (и производител на кафе) Томе Коул, след което впоследствие е продаден на WR Carpenters. Днес тя обхваща 122 ха и е международно призната за производство на висококачествени кафета.

Sigri

Фермата се намира на около 1525 надморска височина в равнинната долина Waghi, разположена в провинция Jiwaka. Река Waghi минава през долината, чиято вулканична почва е богата на хранителни вещества и много плодородна, като по този начин осигурява идеални условия за хората от Jiwaka да отглеждат чай и кафе като стокови култури.

Всички насаждения във фермата са арабика, със сортове като типика и аруша. Освен това в имението Сигри са въведени строги правила за защита на фауната, за да се създаде убежище за застрашени видове. Управлението на фермата подкрепя различни видове социални грижи: обществени дейности, подпомагане на училища, църкви и медицински заведения. Те се заемат с поддръжката на пътища и мостове за ползване от общността и са основали няколко начални училища.

Арабика или Робуста?

Арабика или Робуста?, или може би смес от двата вида ,е едно от най-важните решения, които ще вземете, когато влезете в света на ароматите и вкусовете на  кафе.

КАКВО Е КАФЕ РОБУСТА?

Robusta Coffee е кафе, приготвено от зърната на растението Coffea canephora.

Ако харесвате кафе със силен и богат вкус, с интензивен и устойчив аромат, пълноценно и с “кафеено- шоколадов” вкус, вие със сигурност сте любител на кафето Робуста или комбинация от кафета Арабика и Робуста ,но с по-висок процент  Робуста.
В кафето Робуста има между 6% и 6.5% кофеин в зависимост от сорта.

КАКВО Е КАФЕ АРАБИКА?

Кафето Арабика идва от зърната на растението Coffea arabica.

Кафето Арабика е много  ароматно , по-деликатно и меко, почти сладко, но в същото време малко или повече киселинно. Ако предпочитате този тип кафе, вие сте любител на кафето Арабика или с добър процент от нея.

В кафето Арабика има около половината или една трета от кофеина на Робуста, от 3% до 3.5%.

Микс от Арабика или Робуста ?

Как да преценим каква смес да си направим? Колкото повече увеличавате процента Арабика в една смес от Арабика и Робуста ,толкова повече кафето става по -меко и ароматно.Разбира се много зависи и от избора на индивидуалните кафета които подбираме и от Арабика и от Робуста .

Прочети повече за Арабика и Робуста ТУК

Научи повече за природата на кафето ТУК

Кафе PAPUA NEW GUINEA– /научи повече/

 

Допълнителна информация

Тегло Няма
Размери Няма
Избери грамаж

0.100кг, 0.250кг, 0.500кг, 1кг

На зърна или смляно

за домашна кафе машина, за кафеварка, за турско кафе, за шварц кафе, на зърна

Отзиви

Все още няма отзиви.

Бъдете първият написал отзив за “Папуа Нова Гвинея”

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

error: Content is protected !!

Бърза поръчка за

Папуа Нова Гвинея

0
Вашата количка
  • No products in the cart.
Папуа Нова Гвинея
7.03 лв.52.80 лв.
- +