Hario V60 Coffee

Описание

Hario V60 Coffee

Тук ви предлагаме малък стартов комплект за ценители и любители на кафето.
Комплектът се състои от:

-Пластмасовa чаша за кафе „V60“

-Топлоустойчива кана за кафе 600 ml.

-Мерителна пластмасова лъжичка за кафе с вместимост 12гр

-40 хартиени филтъра

Hario V60 Coffee е идеален за приготвяне на филтърно кафе в дома, Подходящ подарък за любител на кафето.
Комплекта е с вместимост 600 ml и е подходящ за приготвяне на 1-4 чаши кафе.

Поставете хартиения филтър в чашата за кафе V60 и го намокрете предварително с вряща вода, изхвърлете водата.
Добавете кафе във V60 в зависимост от броя кафета, които искате да приготвите.
Намокрете кафето, като излеете ~ 25 ml вода от 92 ° C-96°C, като правите кръгови движения (по посока на часовниковата стрелка), избягвайки страната на конуса с поне 1 cm , изчакайте 30 секунди.
Започнете да изливате водата в същия кръгъл шаблон на етапи.

Кафето за приготвяне с V60 трябва да бъде по едро смляно от кафето за еспресо.

КАКВО ДА ОЧАКВАМЕ ОТ V60

V60 реагира на многобройни променливи . Това се дължи на три конструктивни фактора:

1. Форма на конуса (ъгъл 60º): това позволява на водата да тече към центъра, удължавайки времето за контакт.

2. Голяма единична дупка:  променя вкуса на кафето, когато се променя скоростта на водния поток.

3. Спирални ребра: те се издигат чак до върха и позволяват на въздуха да излиза, като по този начин увеличават максимално разширяването на утайката от кафе.

Така че, връщайки се към променливите, двете най-важни, с които можете да играете, са размерът на смилането и водният поток. Ако бавно добавяте вода, резултатът ще бъде пълноценно кафе, но ако добавите вода по-бързо, ще се получи по-слаба екстракция и по-леко кафе.

Размерът на смилане на кафето, може също да повлияе на тялото. Ако имате малък размер смилане , водата няма да премине толкова лесно. Това означава, че:

Постоянен воден поток + по малък размер на смилане = кафе със средно тяло
Бавен воден поток + по малък размер мелене = кафе с по голяма плътност плътност
Постоянен воден поток + среден размер на смилане = кафе с леко тяло
Бавен воден поток + среден размер на смилане = кафе с леко тяло
Внимание: финото смилане може да доведе до задръстване. Ако това се случи, трябва да смелите по-едро.

Тук може да видите приготвено от нас филтърно кафе.

Повече за кафето прочетете тук