Гватемала SHB EP

Описание

Гватемала SHB EP

Guatemala SHB EP

кафе от Гватемала SHB EP

Общ профил на чашата:

много сладко, карамел, гладко маслено тяло, тъмен шоколад, някои горски нотки, чисто покритие.

Този тип носи две класификации на качеството:

SHB (Strictly Hard Bean) уточнява, че кафето е отглеждано на височина над 1350 метра. Този термин е също синоним на SHG / Strictly High Grown; тази класификация е по-висока от HB.
EP (European Preparation) посочва, че суровите зърна се сортират ръчно, за да се отстранят дефектните зърна и чужди материали.

Кафета 100% АРАБИКИ са прецизно изпечени по точно утвърдена технология и се предлагат в DOY PACK опаковка с цип и клапа за добро съхранение на кафето.

Моля изберете желаната опаковка и вижте опциите за смилане.

Произведено и пакетирано от ВИВА АиМ ООД

Арабика или Робуста?, или може би смес от двата вида ,е едно от най-важните решения, които ще вземете, когато влезете в света на ароматите и вкусовете на  кафе.

КАКВО Е КАФЕ АРАБИКА?

Кафето Арабика идва от зърната на растението Coffea arabica.

Кафето Арабика е много  ароматно , по-деликатно и меко, почти сладко, но в същото време малко или повече киселинно. Ако предпочитате този тип кафе, вие сте любител на кафето Арабика или с добър процент от нея.

В кафето Арабика има около половината или една трета от кофеина на Робуста, от 3% до 3.5%.

КАКВО Е КАФЕ РОБУСТА?

Robusta Coffee е кафе, приготвено от зърната на растението Coffea canephora.

Ако харесвате кафе със силен и богат вкус, с интензивен и устойчив аромат, пълноценно и с “кафеено- шоколадов” вкус, вие със сигурност сте любител на кафето Робуста или комбинация от кафета Арабика и Робуста ,но с по-висок процент  Робуста.
В кафето Робуста има между 6% и 6.5% кофеин в зависимост от сорта.

Микс от Арабика или Робуста ?

Как да преценим каква смес да си направим? Колкото повече увеличавате процента Арабика в една смес от Арабика и Робуста ,толкова повече кафето става по -меко и ароматно.Разбира се много зависи и от избора на индивидуалните кафета които подбираме и от Арабика и от Робуста .

Прочети повече за Арабика и Робуста ТУК

Научи повече за природата на кафето ТУК

Прочети повече за кафетата от централна и южна Америка ТУК

Твоето кафе – Твоят онлайн магазин за кафе!