Описание

Guatemala Antigua Finca Medina

Кафе от Гватемала, 100% Арабика,процес на обработка – Измит

Профил на чашата:

ЧЕРЕН ШОКОЛАД, ЧЕРЕН ЧАЙ, ЯДКИ, СЛАДКО И ГЛАДКО

SCA :83,00

КОНТИНЕНТ Централна Америка
КАФЕНИ РЕГИОНИ Антигуа, Уеуетенанго, Сан Маркос, Акатенанго, Атитлан, Кобан, Нуево Ориенте, Фраянес
КАФЕ ВИСОЧИНА 1300 – 2000 м.н.в.
СОРТОВЕ Бурбон, Катура, Типика, Катуаи, Паче
ПЕРИОД НА ЖЪТВА декември – март
КАФЕФЕРМИ Дребни стопани и насаждения
СРЕДЕН РАЗМЕР НА ЗЕМЕДЕЛСКА ЗЕМЯ 0,5 – 5,5 ха
ГОДИШНО ПРОИЗВОДСТВО (В чували 60KG) 3,606,000

Кафета 100% АРАБИКИ са прецизно изпечени по точно утвърдена технология и се предлагат в DOY PACK опаковка с цип и клапа за добро съхранение на кафето.

Моля, изберете желаната опаковка и вижте опциите за смилане.

Произведено и пакетирано от ВИВА АиМ ООД

Гватемала е очарователна страна с богата местна култура и зашеметяващи природни местообитания. Най-забележителните характеристики на неговия пейзаж са 37-те вулкана, някои от които са все още активни. Тези вулкани са не само привлекателни за пътници, но и съставляват отличителните знаци, които могат да се намерят в гватемалските кафета. Антигуа е един от най-старите региони за отглеждане на кафе в Гватемала и известен с производството на едни от най-добрите кафета в света.

Finca Medina

Основана преди повече от 150 години, семейната Finca Medina се намира в покрайнините на Антигуа. Finca Medina е посветена на модерните технологии в производството на кафе и обработката на смилане, като тяхната система за капково напояване. Същевременно поддържа традиционните техники на работа. Също така ангажирани с устойчивостта, Finca отдава особенно значение на осигуряването на благосъстоянието на своите служители, поддържане на информираността и грижата за производствена среда, както и поддържане на високо производство на първокачествено кафе. Това се гарантира, чрез професионална лаборатория, където се извършват необходимите проверки за качеството за всяка отделна партида от това истинско кафе Antigua. Опазването на екосистемата и правилната поддръжка на сенчестите дървета са от изключително значение за кафената плантация. Следователно 10 хектара земя се запазват като непокътната природа, за да може биоразнообразието на флората и фауната да просперира и процъфтява безпрепятствено.