Ethiopia Yirgacheffee Biri Chereka

НОВО

Ethiopia Yirgacheffee Biri Chereka

8.74 лв.74.50 лв.

Влезте или се регистрирайте за да видите колко точки Ви носи този продукт!

Ethiopia Yirgacheffee Biri Chereka

Аромат: Ягодов млечен шейк

Вкус: Зряла праскова, личи, мед
Тяло: Копринено, обло
Киселинност: Сладка лимонена
После вкус: Елегантен, на кардамонт
SCA: 87.25
Вид: Арабика
Надморска височина: 1600 м.н.р
Обработка: Мокър процес
Сорт:Heirloom
Район: Yirgacheffee
Ферма:Smallholder farmers

Описание

100% Арабика от Етиопия

Ethiopia Yirgacheffee Biri Chereka

Аромат: Ягодов млечен шейк

Вкус: Зряла праскова, личи, мед

Тяло: Копринено, обло

Киселинност: Сладка лимонена

После вкус: Елегантен, на кардамон

SCA: 87.25

Вид: Арабика

Надморска височина: 1600 м.н.р

Обработка: Мокър процес

Сорт:Heirloom

Район: Yirgacheffee

Ферма:Smallholder farmers

Кафета 100% АРАБИКИ са прецизно изпечени по точно утвърдена технология и се предлагат в DOY PACK опаковка с цип и клапа за добро съхранение на кафето.

Моля, изберете желаната опаковка и вижте опциите за смилане.

Произведено и пакетирано от ВИВА АиМ ООД

Кафетата от Ethiopia – /научи повече/

Етиопия се смята за люлката на кафето. Именно в гората на района Кафа е открито кафето Арабика. Днес Етиопия е една от най-завладяващите страни производителки на кафе с голямо разнообразие от вкусове. Много от най-интересните кафета в страната произлизат от региона Yirgacheffe. Разположен в южните планини Арабиките от този район са ароматни, пълни с цитрусови и флорални нотки и имат леко и елегантно тяло. Yirgacheffe е един от най-известните райони за специално кафе.

Високата надморска височина, варираща от 1600 до 2200 надморска височина. Дългогодишната история на отглеждането на кафе. Големият дял от силно посветени семейни ферми за кафе правят Yirgacheffe уникален производствен район с различен профил на чаша.

В Yirgacheffe повечето фермери отглеждат своите култури в дребни стопанства. Вместо неикономично да обработват кафетата си със собствени машини. Те обикновено обединяват усилията си и се организират около централните станции за измиване. Там черешите се събират и внимателно сортират. Кафетата Biri Chereka са обработени по т.нар. washed метод. Този метод е доставка на  пулпирани и ферментирали зърна, които се сушат на слънце. Поставят се на „африкански легла“, известни също като маси за сушене.Biri Chereka, този профил на чаша означава солиден избор от нотки на черен чай, съчетани с лимонена киселинност. Гладкото тяло допринася за балансирано и комплексно кафе като цяло.

Прочети повече за Арабика и Робуста ТУК

 

Допълнителна информация

Тегло 0.12 кг
Размери Няма
Избери грамаж

0.100кг, 0.250кг, 0.500кг, 1кг

На зърна или смляно

за домашна кафе машина, за турско кафе, за шварц кафе, на зърна

1 отзив за Ethiopia Yirgacheffee Biri Chereka

  1. Анелия Балева

    Чудесно ароматно кафе! Благодаря за удоволствието!

Добавяне на отзив

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

error: Content is protected !!

Бърза поръчка за

Ethiopia Yirgacheffee Biri Chereka

0
Вашата количка
  • No products in the cart.
Ethiopia Yirgacheffee Biri Chereka
8.74 лв.74.50 лв.
- +