Описание

Brazil Mogiana Colina Soave

100% Арабика от Бразилия

Аромат: Прясно изпечени ядки

Вкус: Млечен шоколад

Тяло: Интензивно, плътно

Киселинност: Лека

После вкус: Осезаеми нотки на ванилия и портокалова кора

Вид: Арабика

Надморска височина: 1300 м.н.р

Обработка: Натурален

Сорт: Основно Caturra и Catuaí

Район:Mogiana

Ферма:Colina Soave

Кафета 100% АРАБИКИ са прецизно изпечени по точно утвърдена технология и се предлагат в DOY PACK опаковка с цип и клапа за добро съхранение на кафето.

Моля, изберете желаната опаковка и вижте опциите за смилане.

Произведено и пакетирано от ВИВА  АиМ  ООД

Бразилия

Бразилия е голяма държава с голяма географска необятност. В северната част,  на повече от хиляда километра се простира Амазонка. Докато безкрайна брегова ивица огражда страната на изток. В централната част на Бразилия, платата Cerrado обхващат щатите: Goiás, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Tocantins и Minas Gerais.Това е и един от най-големите региони за производство на кафе в света.
Производството на кафе в Бразилия представлява около една трета от цялото производство на кафе в света. Най-големият производител в света за последните 150 години. Отглежда се както Робуста, така и Арабика. Арабиката доминира с нарастващ дял или производството и е  от около 80%.

Най-разпространеният метод на обработка на кафето в Бразилия, използван за около 90% от произведените арабики, е сухият процес, известен също като немити или естествени. Цялата кафеена черешка първо се почиства и след това се поставя на слънце да изсъхне на тънки слоеве на вътрешните дворове или се суши в сушилни машини. Кафеените плантации в Бразилия често покриват огромни площи земя, изискват стотици хора, които да ги управляват и управляват и да произвеждат големи количества кафе.

Всички кафета на Твоето Кафе, разгледайте тук